Romprovning

Mat och dryck - nya upplevelser

Romprovning

Från sockerproduktion till exclusiva aromer och dofter

Sockerrör

Vi tror på historien om att Christoffer Columbus, som på sin andra resa till Hispaniola, tog med sig sticklingar för planetering.

Produktion

Rom görs på sockerrör. Det finns spansk, fransk och en brittisk metod för att utvinna juice och melass med olika inriktning.

Lagring

Romen smaksätts genom fatlagring på olika sätt. De olika produktionsmetoderna ger sin inriktning och det går att styra med tid och blandningar.

Romprovningar

Romprovningar vi erbjuder. Boka på vår facebookgrupp romprovning.

romprovning

Romprovning

Grund

enkelpannor romproduktion

Romprovning

Med mat

romprovning göteborg

Romprovning

Exklusive

Romens historia

Hur rom blev till.

  • 1740, Kapten Grog

    Ordet "Grog" hänvisade ursprungligen till en drink som gjordes med vatten och rom, vilket vice admiral Edward Vernon introducerade i sjöskvadronen han befallde i Västindien den 21 augusti 1740. Admiralen kallades för “Old Grog” då han brukade bära rockar gjorda av groggram, ett grovt vattenavstötande tyg. Sjömännen fick dricka rom eller grog eftersom det gjorde dem mer hanterbara i de hemska levnadsförhållanden ombord.

  • sockerrör

    1600-talet

    Den första destillationen av rom i Karibien ägde rum på sockerrörsplantagen på 1600-talet. Plantageslavar upptäckte att melass kunde fermenteras till alkohol. Det sägs att denna typ av rom först kommer från ön Barbados.

  • 1493 Hispaniola

    Christoffer Columbus tog med sig sockerrörsplantor till Hispaniola, det vi idag kallar Haiti.